Salame Corallina circa 350gr

Il Salame Corallina Corta è la versione ridotta a 350 g. della nostra Classica Corallina.
La Corallina Sorrentino si ottiene con carni suine magre (spalle e pancettoni), l’impasto di macinatura fine è completato con l’aggiunta di lardelli a cubetti, il tutto insaccato in budello naturale. Il gusto è dolce e corposo, soprattutto grazie alla materia prima.

E’ un salame di origine Umbra, molto conosciuto a Roma. Sin dall’antichità la Corallina era un prodotto legato alla tradizione Pasquale. La mattina del giorno di festa gli abitanti della Capitale, come da tradizione, la mangiano a colazione. Accompagnata dalla tipica pizza al formaggio, uova sode e vino è diventata il simbolo della Pasqua capitolina.

INGREDIENTI: Carne di suino, sale, proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, destrosio, zucchero, aromi naturali. Antiossidanti: E 300 Acido ascorbico, E 301 Ascorbato di sodio. Conservanti: E 252 Nitrato di potassio, E 250 Nitrito di sodio. SENZA GLUTINE

VALORI NUTRIZIONALI: 
Energia: 1953 kJ / 471 kcal
Grassi: 39,6 (di cui saturi 13,4)
Carboidrati: 0,7 (di cui zuccheri: 0,2)
Proteine: 28
Sale: 4,5