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Penne Rigate 1kg La Molisana - Collezione da Chef

Penne Rigate Selezione Chef 1kg

2,65 €



Descrizione

Nel 2011 La Famiglia Ferro, mugnai in Campobasso da 4 generazioni, ha acquisito lo storico pastificio La Molisana e ha realizzato il sogno della filiera integrata facendosi strada in un mercato già saturo con un percorso di crescita costante. Una storia a lieto fine che ha premiato l’impegno di un’azienda 100% italiana, capace di rinascere dopo un difficile periodo.

TEMPI DI COTTURA ESPRESSA: 11 minuti
TRAFILATURA: Bronzo

Una soddisfazione particolare è stata quella di riuscire ad accreditarci nel mondo del Food Service, un canale importante, dove La Molisana oggi si propone con 4 linee di Pasta. Collezione da Chef rappresenta la sfida di portare nei ristoranti un prodotto trafilato al bronzo che mantiene tutte le promesse di tenacità e resistenza in cottura.
Oltre 20 referenze di pasta lunga e corta, a cui dedichiamo un diagramma di produzione esclusivo. Tra queste le nostre Penne rigate 20, un grande intramontabile della tradizione pastaia, che assicura gusto e affidabilità in cottura. Tra le molte alternative possibili, le Penne rigate 20 sono deliziose anche semplicemente con una dadolata di peperoni colorati, mozzarella di bufala e cipolla rossa; il tutto irrorato con un filo di olio extra vergine di oliva e decorato con qualche foglia di basilico e un pizzico di peperoncino essiccato

 
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