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panzerotti ricotta e spinaci 500g

Panzerotti con ricotta e spinaci

4,00 €



Descrizione

Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova, acqua
Ingredienti del ripieno: ricotta 63%, spinaci in foglia 21%, Grana Padano D.O.P., pangrattato, sale

Peso di un pezzo (gr): 22.00                              Peso consigliato per porzione (gr)115
Resa porzione dopo la cottura (%): 15             Resa porzione dopo la cottura (gr): 130
Lunghezza di un pezzo (mm)83.00                  Larghezza di un pezzo (mm): 46.00
N. pezzi per 100gr di prodotto: 5                      Percentuale di pasta (%)40
Percentuale di ripieno (%): 60                          Minuti di cottura consigliati: 5/6

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