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Cuori rossi con Mozzarella di Bufala Campana, pomodoro e basilico 500gr

Cuori rossi con Mozzarella di Bufala Campana, pomodoro e basilico

6,15 €



Descrizione

Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, aroma naturale di carciofo, acqua.
Ingredienti del ripieno: ricotta di bufala, Mozzarella di Bufala Campana DOP 25%, pomodoro 20%, pangrattato, basilico 2%, olio extra vergine di oliva, sale, pepe

Minuti di cottura in acqua bollente: 4-5
 
Peso di un pezzo: 16,7 g
Peso consigliato per porzione: 135 g
Resa porzione dopo la cottura (%): 20
Lunghezza di un pezzo: 69 mm
Larghezza di un pezzo: 58 mm
Percentuale di pasta (%): 46
Percentuale di ripieno (%): 54
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